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Alcaucín

 • Localización:  36º54'N 4º06'O
 • Superficie:  45km²
 • Altitud:  508m.
 • Distancia:  56km de Málaga
 • Población:  1917hab.
 • Gentilicio:  Alcaucineros
   
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mapa de Alcaucín

Gastronomia


La introducción desde hace años en toda la comarca de la Axarquía, de numerosos cultivos subtropicales, (aguacates, chirimoyas, mangos, papayas, etc.) y de cultivos de invernadero han aportado una gran riqueza a la gastronomía tradicional, hasta tal punto, que ya no se concibe la cocina típica de la zona sin pensar en estos productos.


    



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