Álora
• Localización: 36°49"N, 4°42"O
• Superficie: 169km²
• Altitud: 222m.
• Distancia: km de Málaga
• Población: 13252hab.
• Gentilicio: Perote/a, Aloreño/a
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Gastronomia
Son muchos los platos derivados de la riqueza hortofrutícola de las tierras del valle, pero entre los más conocidos hay que citar las sopas " perotas ", que se suele acompañar de frutas del tiempo. Por lo demás, otras creaciones del lugar son los bolos, el majillo de espárragos, una especie de gazpacho al que llaman pimentón, y el calabacete. En repostería, las empanadillas de polvo de batatas, los roscos de puerta de horno y el helado de avellana, especie de horchata muy propia.
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